Το οικολογικό σήμα της ΕΕ επαναπροσδιορίζει τον κλάδο της φιλοξενίας
Στις 16 Μαρτίου 2026, το διαδικτυακό σεμινάριο της Ευρωπαϊκής Επιτροπής με τίτλο «Stay green, shine on the market: πώς το οικολογικό σήμα της ΕΕ προσδίδει περιβαλλοντική αριστεία στο τουριστικό σας κατάλυμα,η ’ εμβάθυνε σε ό,τι προσφέρει το οικολογικό σήμα της ΕΕ για τον τομέα.
Η χρονική στιγμή δεν θα μπορούσε να είναι καλύτερη: σύμφωνα με την Eurostat, ο αριθμός των διανυκτερεύσεων στην ΕΕ το 2025 ανήλθε σε 3,1 δισεκατομμύρια, σημειώνοντας αύξηση κατά 2 % από το 2024, γεγονός που υποδηλώνει ότι η ώθηση για πιο οικολογικά καταλύματα δεν αποτελεί απλώς τάση, αλλά θα έχει απτό και θετικό αντίκτυπο.
Η δύναμη της πολιτικής
Η επικεφαλής της ομάδας της Ευρωπαϊκής Επιτροπής για το οικολογικό σήμα της ΕΕ, Małgorzata Gołębiewska, άνοιξε τη συνεδρίαση επισημαίνοντας την πρωτοφανή αύξηση του ενδιαφέροντος, καθώς ο αριθμός των υπηρεσιών τουριστικών καταλυμάτων με το οικολογικό σήμα της ΕΕ αυξάνεται ταχύτερα από ό,τι σε οποιονδήποτε άλλο τομέα. «Οισυνειδητοί ταξιδιώτες αναζητούν όλο και περισσότερο καταλύματα που έχουν μειώσει τις περιβαλλοντικές επιπτώσεις», ανέφερε.
Η Małgorzata Gołębiewska περιέγραψε επίσης τον τρόπο με τον οποίο το οικολογικό σήμα της ΕΕ εγγυάται εξαιρετικές περιβαλλοντικές επιδόσεις μέσω της βελτιστοποιημένης διαχείρισης, της μείωσης της χρήσης ενέργειας και νερού και της σπατάλης τροφίμων —γεγονός που οδηγεί επίσης σε εξοικονόμηση κόστους— και της μείωσης των εκπομπών. Αυτό το είδος δέσμευσης δημιουργεί πίστη μεταξύ των πελατών και του προσωπικού, καθώς και ευκαιρίες σύναψης δημόσιων συμβάσεων, αυξημένη προβολή και ασφάλεια δικαίου.
Μια στρατηγική για το μέλλον
Επί του παρόντος, η νέα στρατηγική της ΕΕ για τον βιώσιμο τουρισμό θα αποσκοπεί στην ενίσχυση της διακυβέρνησης του τουρισμού, στην εξισορρόπηση της βιωσιμότητας με την ανταγωνιστικότητα και στην ενσωμάτωση του τουρισμού με πολιτικές σε άλλους τομείς.
«Προσαρμοζόμαστεστις νέες προκλήσεις που αντιμετωπίζει ο κλάδος και οι προορισμοί. Αναζητούμε νέους τρόπους συνεργασίας και στήριξης του τουριστικού οικοσυστήματος, μεταξύ άλλων στο πλαίσιο της πράσινης και της ψηφιακής μετάβασής του», δήλωσε η Ramunė Genzbigelytė Venturi, αρμόδια για τον τουρισμό στη Γενική Διεύθυνση Κινητικότητας και Μεταφορών της Ευρωπαϊκής Επιτροπής.
Ενισχύοντας την άποψη αυτή, η Marta Machado, αναπληρώτρια γενική διευθύντρια της HOTREC,, υποστήριξε ότι το οικολογικό σήμα της ΕΕ αποτελεί ασπίδα για τις ΜΜΕ. Τους προστατεύει από νομικούς κινδύνους και κινδύνους φήμης, συμβάλλει στην εξασφάλιση ισότιμων όρων ανταγωνισμού και διευκολύνει τη διαρθρωμένη συμμετοχή στη βιωσιμότητα. Σύμφωνα με τα λόγια της, «Οι μηχανισμοίπιστοποίησης, συμπεριλαμβανομένου του οικολογικού σήματος της ΕΕ, μπορούν να αποτελέσουν ισχυρά εργαλεία για την αξιοπιστία, την ανταγωνιστικότητα και την κανονιστική ετοιμότητα ».
Επιτυχημένα παραδείγματα απονομής του οικολογικού σήματος της ΕΕ
Όσον αφορά τις ιστορίες επιτυχίας ξενοδοχείων, ο David Meixner, Γενικός Διευθυντής της Ibis Styles Wien City,, μέλος του Accor Group,, τόνισε ότι ο όμιλος επιδιώκει επί του παρόντος να αποκτήσει πιστοποίηση βιωσιμότητας, συμπεριλαμβανομένου του οικολογικού σήματος της ΕΕ, σε ολόκληρο το φάσμα των ξενοδοχείων του. Ο David Meixner, στο ξενοδοχείο του οποίου απονεμήθηκε το οικολογικό σήμα της ΕΕ το 2024, επισήμανε: «Συνειδητοποιήσαμεότι η βιωσιμότητα θεωρούνταν κάτι δίπλα στην επιχείρηση. Ωστόσο, η βιωσιμότητα βρίσκεται πλέον στο επίκεντρο της επιχειρηματικής δραστηριότητας».Για να γίνει ορατή αυτή η αλλαγή, η πιστοποίηση ήταν απαραίτητη. «Έγινεζήτημα διαφάνειας, αξιοπιστίας και συνάφειαςμε την αγορά», εξήγησε.
Από τη σκοπιά των ΜΜΕ, ο Benjamin Förtsch, ιδιοκτήτης του Hotel Luise στο Erlangen της Γερμανίας, θεώρησε ότι οι κύριες προκλήσεις για την απόκτηση του οικολογικού σήματος της ΕΕ συνδέονται με την τεκμηρίωση, την τεχνική εμπειρογνωσία και τη συλλογή δεδομένων. Όσον αφορά τα οφέλη, ανέφερε τη χρήσιμη εξωτερική υποστήριξη, τα χρήσιμα δεδομένα που παράγονται από τη διαδικασία και τον αντίκτυπο της διεθνούς αναγνώρισης και αξιοπιστίας του οικολογικού σήματος της ΕΕ. Ο Benjamin Förtsch πρόσθεσε ότι, ενώ οι επισκέπτες δεν γνωρίζουν κατ’ ανάγκη τις προσπάθειες βιωσιμότητας ενός ξενοδοχείου, η εστίαση σε αυτούς τους τομείς μπορεί να ενισχύσει την όλη αίσθηση του τόπου, ενθαρρύνοντας τους επισκέπτες να επιστρέψουν. «Θατο ξανακάναμε;’ ρώτησε. «Σίγουρα!»
Για να αυξήσει τα επίπεδα πιστοποίησης μεταξύ των παρόχων της, η Booking.com τους υποστηρίζει στο ταξίδι τους. Για τον σκοπό αυτό, έχει ξεκινήσει μια σελίδα προορισμού για να καθοδηγήσει τους παρόχους κατά τη διαδικασία, συνδέοντάς τους με οργανισμούς πιστοποίησης. «Ηδιαδικασία αυτή μας επέτρεψε να αυξήσουμε δραματικά τον αριθμό των καταλυμάτων με πιστοποίηση στην πλατφόρμα μας», δήλωσε ο Thomas Loughlin, διευθυντής του προγράμματος βιωσιμότητας της Booking.com, ο οποίος ανέφερε το οικολογικό σήμα της ΕΕ ως σύστημα με υψηλό βαθμό αξιοπιστίας.
Νέα κριτήρια σύμφωνα με την εξέλιξη του τομέα
Ατενίζοντας το μέλλον, οι υπεύθυνοι έργου του Κοινού Κέντρου Ερευνών Zahara Pérez και Judit Rodríguez Manotas περιέγραψαν την εν εξελίξει αναθεώρηση των κριτηρίων απονομής του οικολογικού σήματος της ΕΕ. «Έναενιαίο και ενιαίο σύνολο κριτηρίων δεν αντικατοπτρίζει πάντα τις λειτουργικές διαφορές στον τομέα των τουριστικών καταλυμάτων», εξήγησε η Zahara. Ως εκ τούτου, τα νέα κριτήρια θα κάνουν διάκριση μεταξύ μεγάλων εγκαταστάσεων, μικρών και μεσαίων εγκαταστάσεων και χώρων κατασκήνωσης/κάμπινγκ. «Ηδομή επιτρέπει στα κριτήρια να παραμένουν συνεκτικά, ενώ παράλληλα είναι καλύτερα προσαρμοσμένα στην επιχειρησιακή πραγματικότητα των διαφόρων καταλυμάτων», πρόσθεσε.
Τα αναθεωρημένα κριτήρια προορίζονται να είναι πιο φιλικά προς τον χρήστη για τους αιτούντες. «Απλοποιούμε,καταργούμε ή αντικαθιστούμε τα κριτήρια, πάντα με στόχο να καταστήσουμε το οικολογικό σήμα της ΕΕ πιο κατανοητό και να συμμορφωθούμε με αυτό», κατέληξε η Judit.
Το βασικό συμπέρασμα από το διαδικτυακό σεμινάριο ήταν σαφές: το οικολογικό σήμα της ΕΕ είναι ένας χάρτης πορείας για πιο ανθεκτικές, κερδοφόρες και σεβαστές επιχειρήσεις. Είστε έτοιμοι να αφήσετε την επιχείρηση φιλοξενίας σας να λάμψει; Υποβάλετε αίτηση εδώ!