Τάσεις της ζωικής παραγωγής στην ΕΕ το 2026

Προβλέπεται ότι η παραγωγή των περισσότερων ειδών ζωικού κεφαλαίου θα μειωθεί το 2026.

Κατά το δεύτερο εξάμηνο του 2026, η ακαθάριστη εγχώρια παραγωγή (GIP) βοοειδών στην ΕΕ προβλέπεται να μειωθεί σε 11,4 εκατομμύρια κεφάλια. Αυτό θα ήταν 0,5 εκατομμύρια κεφάλια λιγότερο από την ίδια περίοδο το 2025, που ισοδυναμεί με μείωση κατά 4,2%.

Τόσο η παραγωγή αιγοπροβάτων όσο και η παραγωγή προβάτων προβλέπεται να μειωθούν ιδιαίτερα έντονα: μειώθηκαν κατά 17,1% (σε 1,9 εκ. κεφάλια) και κατά 17,8% (σε 12,2 εκ. κεφάλια) αντίστοιχα μεταξύ του δεύτερου εξαμήνου του 2025 και του 2026.

Αντιθέτως, οι προβλέψεις για την παραγωγή χοίρων υποδηλώνουν αύξηση σε 61,2 εκατομμύρια κεφάλια το τελευταίο τρίμηνο του 2026 σε σύγκριση με το ίδιο τρίμηνο του 2025, που ισοδυναμεί με αύξηση κατά 3,2 %.

Σύνολα δεδομένων πηγής: apro_mt_pcatlhs και apro_mt_ppighq

Η Γαλλία παραμένει ο μεγαλύτερος παραγωγός βοοειδών στην ΕΕ

Η Γαλλία, ο μεγαλύτερος παραγωγός βοείου κρέατος στην ΕΕ, προβλέπεται να αντιπροσωπεύει το 23,1% της συνολικής παραγωγής της ΕΕ το δεύτερο εξάμηνο του 2026. Προβλέπεται ότι η παραγωγή βοοειδών στη Γαλλία θα μειωθεί μόνο ελαφρώς (-0,4 %) σε 2,63 εκατομμύρια κεφάλια μεταξύ του δεύτερου εξαμήνου του 2025 και του 2026.

Μεταξύ άλλων βασικών χωρών παραγωγής, προβλέπεται επίσης σχετικά μικρή μείωση στη Γερμανία (-0,6% έως 1,7 εκ. κεφαλές), αλλά πολύ εντονότερος ρυθμός μείωσης στην Ιρλανδία (-5,2% έως 0,9 εκ. κεφαλές). Η Ισπανία είναι ο μόνος βασικός παραγωγός που αναμένεται να αυξήσει την παραγωγή βοείου κρέατος (+ 2,7% σε 1,1 εκατομμύρια κεφάλια).

Σύνολο δεδομένων πηγής: apro_mt_pcatlhs

Η Ισπανία θα παραμείνει ο μεγαλύτερος παραγωγός χοίρων και αιγοπροβάτων στην Ελλάδα

Προβλέπεται ότι η Ισπανία θα παράγει 15,8 εκατομμύρια χοίρους το τέταρτο τρίμηνο του 2026, αντιπροσωπεύοντας το 25,7% του συνόλου της ΕΕ. Αυτό θα αντιπροσώπευε αύξηση της παραγωγής κατά 12,0% σε σύγκριση με το τέταρτο τρίμηνο του 2025. Αναμένεται επίσης να υπάρξουν αυξήσεις σε άλλες βασικές χώρες-παραγωγούς της ΕΕ: σε αυτές περιλαμβάνονται η Γερμανία (+3,8% σε 9,5 εκατομμύρια χοίρους), η Δανία (+3,1% σε 8,0 εκατομμύρια) και η Γαλλία (+2,3% σε 5,6 εκατομμύρια).

Η Ισπανία θα παραμείνει ο μεγαλύτερος παραγωγός προβάτων της ΕΕ το 2026, αν και η παραγωγή προβλέπεται να μειωθεί κατά 40,4% σε 2,3 εκατομμύρια κεφάλια κατά το δεύτερο εξάμηνο του 2026.

Η Ελλάδα είναι ο μεγαλύτερος παραγωγός αιγοπρόβειου κρέατος στην ΕΕ. Προβλέπεται ότι η παραγωγή αιγών θα μειωθεί κατά 2,6% σε 0,8 εκατομμύρια αίγες.