Agriloops: Βιώσιμη γαρίδα και λαχανικά χάρη στο BlueInvest

05/02/2025

Οι γαρίδες έχουν μεγάλη ζήτηση στις κουζίνες σε όλο τον κόσμο, αλλά η παραγωγή τους συχνά συμβάλλει στην καταστροφή ευαίσθητων οικοσυστημάτων, όπως τα δάση μαγκρόβιων. Με τη βοήθεια της BlueInvest, η γαλλική start-up Agriloops έχει ανταποκριθεί στην πρόκληση προτείνοντας πρωτοποριακές καινοτόμες και βιώσιμες λύσεις που επαναπροσδιορίζουν την παραγωγή γαρίδων και την καλλιέργεια λαχανικών χάρη στην πρωτοποριακή τεχνολογία ενυδρείων αλμυρού νερού.

Η εταιρεία δημιουργεί την πρώτη της βιομηχανική μονάδα παραγωγής στη Γαλλία, κοντά στους καταναλωτές της ΕΕ. Ο Jérémie Cognard, Διευθύνων Σύμβουλος και Συνιδρυτής της Agriloops, αναγνωρίζει τον βασικό ρόλο της BlueInvest. Χάρη στην BlueInvest, μπορέσαμε να ολοκληρώσουμε τη συγκέντρωση κεφαλαίων και να εξασφαλίσουμε τις επενδύσεις μας, συμπεριλαμβανομένης της στήριξης από την Ευρωπαϊκή Ένωση, επιτρέποντάς μας να λανσάρουμε το Mangrove #1».

Γαρίδες και λαχανικά που καλλιεργούνται με βιώσιμο τρόπο με ιχθυοκαλλιέργεια αλμυρού νερού

Η Agriloops έχει αναπτύξει το πρώτο σύστημα ενυδρείων αλμυρού νερού στον κόσμο, το οποίο συνδυάζει την καλλιέργεια γαρίδας με την καλλιέργεια λαχανικών σε ένα ενιαίο κυκλικό οικοσύστημα, το Mangrove #1.

Οι γαρίδες εκτρέφονται σε λίμνες αλμυρού νερού που παράγουν πλούσια σε θρεπτικά συστατικά λύματα. Αντί να απορρίψει αυτά τα λύματα στο περιβάλλον, η Agriloops το μετατρέπει σε ένα φυσικό λίπασμα, το οποίο στη συνέχεια χρησιμοποιείται για την καλλιέργεια λαχανικών σε παρακείμενα θερμοκήπια. Το αποτέλεσμα είναι διπλό: φρέσκες, τοπικά παραγόμενες γαρίδες «ποτέ κατεψυγμένες» μαζί με υψηλής ποιότητας λαχανικά που καλλιεργούνται χωρίς φυτοφάρμακα ή χημικές εισροές.

Τα οφέλη του συστήματος Agriloops είναι σημαντικά.

Από περιβαλλοντική άποψη, η επαναχρησιμοποίηση των λυμάτων εξαλείφει τις επιβλαβείς απορρίψεις στα φυσικά οικοσυστήματα και μειώνει την ανάγκη για δαπανηρές διαδικασίες επεξεργασίας.
Για τους καταναλωτές, προσφέρει φρέσκιες γαρίδες που ανταποκρίνονται στην αυξανόμενη ζήτηση για τοπικά θαλασσινά χωρίς αντιβιοτικά, καθώς και λαχανικά που καλλιεργούνται με αλμυρό νερό, όπως το ντοματίνια, τα οποία είναι πλουσιότερα σε βιταμίνες και γεύση.

Με την τοπική παραγωγή, η Agriloops ενισχύει την οικονομική ανθεκτικότητα, μειώνοντας την εξάρτηση από τις παγκόσμιες αλυσίδες εφοδιασμού, προσφέροντας παράλληλα βιώσιμες εναλλακτικές λύσεις έναντι των εισαγόμενων αγαθών. Ο Jérémie Cognard δηλώνει: «Στόχος μας είναι πραγματικά να χρησιμοποιήσουμε όλο και λιγότερους πόρους, συμπεριλαμβανομένου του νερού, των εισροών και της ενέργειας. Αν μπορούμε να φέρουμε κάτι που είναι γύρω από την ίδια τιμή, αλλά πιο τοπικό και βιώσιμο, μπορούμε πραγματικά να οδηγήσουμε τη ζήτηση».

Με στόχο την παραγωγή πάνω από 100 τόνων γαρίδας και λαχανικών ετησίως, η προσφορά προϊόντων έχει τη δυνατότητα να επηρεάσει σημαντικά τη ζήτηση για βιώσιμα καταναλωτικά αγαθά.

Από το πρωτότυπο στη βιομηχανική κλίμακα: Επιτυχία άντλησης κεφαλαίων ύψους 13 εκατ. ευρώ από την Agriloops

Η Agriloops εξασφάλισε 13 εκατ. EUR στις αρχές του 2024 για να αυξήσει τις δραστηριότητές της και να δημιουργήσει την πρώτη γεωργική εκμετάλλευση βιομηχανικής κλίμακας. Η εγκατάσταση περιλαμβάνει ένα θερμοκήπιο 5.000 τετραγωνικών μέτρων αφιερωμένο στην παραγωγή λαχανικών και ένα εργοστάσιο υδατοκαλλιέργειας 2.000 τετραγωνικών μέτρων για την καλλιέργεια γαρίδων. Η εγκατάσταση υδατοκαλλιέργειας αναμένεται να είναι πλήρως λειτουργική έως τον Απρίλιο του 2025.

Όπως εξηγεί ο Jérémie: «Από την αρχή, στόχος μας ήταν η εκβιομηχάνιση και τελικά η οικοδόμηση ενός δικτύου αγροκτημάτων. Αυτό σηματοδοτεί το πρώτο βήμα προς την επίτευξη αυτού του οράματος. Είναι πραγματικά συναρπαστικό να βλέπουμε την τεχνολογία μας να εξελίσσεται από την Ε & Α σε πλήρη παραγωγή.

BlueInvest σε δράση

Τα επιτεύγματα του Agriloops αποκαλύπτουν επίσης την αξία των προγραμμάτων καθοδήγησης στρατηγικής στήριξης. Στο πλαίσιο του προγράμματος BlueInvest Readiness Assistanceτο 2023, η εταιρεία συνεργάστηκε στενά με τον προπονητή της BlueInvest για τους φιλόδοξους στόχους συγκέντρωσης κεφαλαίων που θα επιτρέψουν το άλμα από την έρευνα και την ανάπτυξη στη βιομηχανική παραγωγή. Ο Jérémie δηλώνει: «Το πρόγραμμα καθοδήγησης μας βοήθησε να βελτιώσουμε τη στρατηγική μας, να βελτιώσουμε το γήπεδο μας και να προετοιμαστούμε για ανάπτυξη. Προχωρώντας προς τα εμπρός, διαπιστώνουμε ότι η BlueInvest θα μπορούσε να διαδραματίσει καίριο ρόλο βοηθώντας μας να επεκταθούμε σε ολόκληρη την Ευρώπη.»

BlueInvest

Η BlueInvest είναι η πλατφόρμα καινοτομίας και επενδύσεων της ΕΕ για τη γαλάζια οικονομία, η οποία προσφέρει επιχειρηματική καθοδήγηση, στήριξη για τη συγκέντρωση κεφαλαίων και ευκαιρίες δικτύωσης για τις εταιρείες ωκεάνιας τεχνολογίας. Τα ενδιαφερόμενα άτομα μπορούν να εγγραφούν στην κοινότητα BlueInvest για να διερευνήσουν τα χαρακτηριστικά και τις ευκαιρίες του προγράμματος ή να επικοινωνήσουν με τον ιστότοπο lu-blueinvest@pwc.lu.