Ρεύματα Koastal: Νέο κύμα βιώσιμης καλλιέργειας φυκιών

23/08/2025

Χάρη στη στήριξη της ΕΕ, η σουηδική νεοφυής εταιρεία KOASTAL δοκιμάζει ένα καινοτόμο επιχειρηματικό μοντέλο για μεγάλης κλίμακας βιώσιμη καλλιέργεια φύκους ζάχαρης στη δυτική ακτή της Σουηδίας. Η ιδέα είναι να δημιουργηθεί μια ιδέα δικαιόχρησης όπου οι παίκτες μικρής κλίμακας, συμπεριλαμβανομένων των αλιέων, θα βοηθηθούν με τα πάντα, από άδειες και εξοπλισμό έως εκπαίδευση και εγγυημένη αγορά της συγκομιδής.

Διεκδίκηση δικαιόχρησης για το μέλλον των φυκιών: Το ταξίδι του ΚΩΣΤΑΛ

Όταν ο Samuel Amant εργαζόταν στο έργο του πλοιάρχου του σχετικά με την επιχειρηματικότητα, εστιάζοντας στην προώθηση της βιώσιμης καλλιέργειας φυκιών, πιθανότατα δεν γνώριζε για ποιον λόγο συμμετείχε. Σήμερα, η αρχική του ιδέα γέννησε την εταιρεία KOASTAL, η οποία διαθέτει επί του παρόντος 6 εκμεταλλεύσεις σε λειτουργία και 10 άδειες υδατοκαλλιέργειας φυκιών.

Η επιχείρηση της KOASTAL είναι χτισμένη γύρω από ένα μοντέλο franchise που βοηθά τους αλιείς και άλλους που ενδιαφέρονται για την καλλιέργεια φυκιών να ξεπεράσουν τα πολλά εμπόδια εισόδου στην καλλιέργεια φυκιών. Η KOASTAL βοηθά στην εγκατάσταση της εκμετάλλευσης, συμπεριλαμβανομένων των αδειών, του εξοπλισμού, των δενδρυλλίων και των διαύλων της αγοράς, συμπεριλαμβανομένης της εγγύησης επαναγοράς για τις καλλιέργειες. Στη συνέχεια, οι αλιείς εκμεταλλεύονται τις εκμεταλλεύσεις φυκιών με εισροές από το KOASTAL σχετικά με τον τρόπο βελτιστοποίησης της παραγωγής.

Το όραμα της KOASTAL είναι να καθιερώσει την καλλιέργεια φυκιών ως ένα καλά ενσωματωμένο μέρος της αλυσίδας αξίας των θαλασσινών, όπου οι αλιείς μπορούν να αξιοποιήσουν τις υφιστάμενες υποδομές και γνώσεις τους για να διαφοροποιήσουν το εισόδημά τους κατά τη διάρκεια του χειμώνα / νωρίς την άνοιξη όταν πραγματοποιείται η συγκομιδή. Παράλληλα, το δίκτυο αγροκτημάτων KOASTAL εξασφαλίζει αξιόπιστη και συνεπή παράδοση φυκιών υψηλής ποιότητας σε μεγάλους αγοραστές φυκιών. Για τους αγοραστές φυκιών, η KOASTAL είναι ένας αξιόπιστος συνεργάτης που προμηθεύει φύκια από διάφορες φάρμες, γεγονός που μειώνει τον κίνδυνο παραγωγής.

Αντιμετώπιση των προκλήσεων της καλλιέργειας φυκιών με το μοντέλο KOASTAL

Η καλλιέργεια φυκιών ως δικαιόχρηση είναι μια καινοτόμος ιδέα στη Σουηδία και είναι επίσης άγνωστη σε πολλούς αλιείς, γεγονός που καθιστά πρόκληση να τους πείσουμε να ξεκινήσουν τη γεωργία. Ως εκ τούτου, έχουν καταβληθεί πολλές προσπάθειες για την οικοδόμηση εμπιστοσύνης και την επίδειξη κερδοφορίας με τη χρήση πιλοτικών γεωργικών εκμεταλλεύσεων.

Μια άλλη πρόκληση στην καλλιέργεια φυκιών είναι το κόστος παραγωγής σε σχέση με τις τιμές της αγοράς και η υψηλή εποχικότητα με τη συγκομιδή να πραγματοποιείται σε λίγες μόνο εβδομάδες του έτους. Για να καταστεί κερδοφόρα η καλλιέργεια φυκιών, υπάρχει ανάγκη για αποτελεσματικές αλυσίδες εφοδιαστικής και αγοράς. Το μοντέλο KOASTAL προσφέρει μια πιθανή λύση με τη χρήση των υφιστάμενων υποδομών των αλιέων, τη μείωση του κόστους και τη δημιουργία ενός δικτύου γεωργικών εκμεταλλεύσεων που θα διευκολύνει ένα αποτελεσματικό σύστημα παραγωγής.

«Εδώ είναι που μπαίνουμε. Μέσω της ιδέας μας, μπορούμε να μειώσουμε το κόστος και να απλοποιήσουμε τη διαδικασία για τους καλλιεργητές, ενώ ταυτόχρονα να οικοδομήσουμε μια σταθερή αγορά για τους θεριστές φυκιών», εξηγεί ο Samuel Amant.

Με τη βοήθεια της ΕΕ

Η χρηματοδότηση της ΕΕ προοριζόταν για την ανάπτυξη τεχνικών λύσεων, τη δημιουργία ψηφιακής πλατφόρμας για τη στήριξη των γεωργών και τη δημιουργία πιλοτικών γεωργικών εκμεταλλεύσεων κατά μήκος της σουηδικής δυτικής ακτής. Σήμερα, τρία χρόνια μετά την έναρξή τους, έξι πιλοτικά αγροκτήματα λειτουργούν και έχει αναπτυχθεί η ψηφιακή πλατφόρμα με οδηγούς, εκπαίδευση και λύσεις εφοδιαστικής για δικαιοδόχους. Το δοκιμαστικό σχέδιο θα διαρκέσει έως το τέλος του 2025 και η KOASTAL είναι βέβαιη για το μέλλον, καθώς έχει σχέδια για περαιτέρω παράταση.

Όπως λέει ο Samuel Amant: «Οι πρώτες καλλιέργειες δείχνουν ότι μπορούμε να παράγουμε φύκια υψηλής ποιότητας με βιώσιμο τρόπο. Τώρα έχει να κάνει με την κλιμάκωση και το να κάνεις περισσότερους ανθρώπους να τολμήσουν να επενδύσουν». Το μοντέλο μεταφέρεται ήδη σε άλλες περιοχές της Σουηδίας και προσχωρούν περισσότεροι εταίροι, οπότε μείνετε συντονισμένοι για την περαιτέρω ανάπτυξή τους.