Οι θερινές καλλιέργειες επλήγησαν σοβαρά στα νότια και ανατολικά

05/12/2025

Εν ολίγοις

Οι ζεστές και ξηρές καιρικές συνθήκες στη νότια και ανατολική Ευρώπη επηρέασαν σοβαρά τις θερινές καλλιέργειες, όπως ο αραβόσιτος, ο ηλίανθος και η σόγια. Οι επίμονες συνθήκες ξηρασίας στη Ρουμανία, τη Βουλγαρία, την Ελλάδα, τη νότια Ουκρανία και την Τουρκία προκάλεσαν μη αναστρέψιμες ζημίες στην απόδοση της γεωργίας που τρέφεται με βροχή. Το έλλειμμα θερμότητας και βροχοπτώσεων μείωσε τις προσδοκίες απόδοσης και στην Ουγγαρία και την ανατολική Κροατία.

Αντίθετα, οι συνθήκες ήταν ευνοϊκότερες στη δυτική και τη βόρεια Ευρώπη. Στην Ισπανία, την Πορτογαλία, την Ιταλία, τη βόρεια Γαλλία, τις χώρες της Μπενελούξ, τη Γερμανία και την Πολωνία, οι επαρκείς βροχοπτώσεις και οι μέτριες θερμοκρασίες-παρά ορισμένους καύσωνες-στήριξαν την ανάπτυξη των θερινών καλλιεργειών, με προσδοκίες απόδοσης γύρω ή πάνω από τον μέσο όρο της πενταετίας. Οι χορτολιβαδικές εκτάσεις στη βόρεια Ευρώπη είχαν επίσης καλές επιδόσεις.

Η χειμερινή περίοδος των καλλιεργειών γενικά έληξε, με μια προοπτική που επιβεβαιώνει σε γενικές γραμμές τις προηγούμενες συνολικά θετικές προβλέψεις μας. Μόνο στις χώρες της Βαλτικής, οι υπερβολικές βροχοπτώσεις παρεμποδίζουν τη συγκομιδή.

Όσον αφορά το μέλλον, προβλέπονται πιο δροσερές και υγρές συνθήκες για την κεντρική και τη βόρεια Ευρώπη, ενώ οι νότιες και νοτιοανατολικές περιοχές αναμένεται να συνεχίσουν να αντιμετωπίζουν θερμές και ξηρές συνθήκες.

Δυτική Ευρώπη-οι θερινές καλλιέργειες αντιστέκονται στη θερμική καταπόνηση

Στη βόρεια Ιβηρική Χερσόνησο, οι υψηλές θερμοκρασίες στις αρχές Αυγούστου ήταν τοπικά δυσμενείς για τις θερινές καλλιέργειες κατά τα στάδια αναπαραγωγής τους.
Στη Γαλλία, τα χαμηλά επίπεδα υγρασίας του εδάφους εξακολουθούν να υφίστανται στις νοτιοδυτικές περιοχές, όπου οι μη αρδευόμενες θερινές καλλιέργειες ενδέχεται να υποστούν μειώσεις της απόδοσης.
Στη Γερμανία, οι ευνοϊκές καιρικές συνθήκες έχουν μετριάσει την πίεση των επιβλαβών οργανισμών και οι αρνητικές επιπτώσεις στις θερινές καλλιέργειες εξακολουθούν να περιορίζονται στα ζαχαρότευτλα και τις πατάτες σε περιοχές που έχουν ήδη επισημανθεί στο τεύχος Ιουλίου του παρόντος δελτίου.
Στην Ιταλία, ο καύσωνας κατά τη δεύτερη εβδομάδα του Αυγούστου επηρέασε οριακά μόνο τις θερινές καλλιέργειες, οι οποίες ήταν ήδη καλά ανεπτυγμένες εκείνη την εποχή. Ο αντίκτυπος που επισημάνθηκε στις κεντρικές περιοχές αντιστοιχεί στις επιπτώσεις του καύσωνα που αναφέρθηκαν στο τεύχος Ιουλίου του δελτίου.

Νοτιοανατολική Ευρώπη-οι ζεστές και ξηρές καιρικές συνθήκες απειλούν τις αποδόσεις των θερινών καλλιεργειών

Στην κεντρική και νοτιοανατολική Ουγγαρία και την ανατολική Κροατία, οι υψηλές θερμοκρασίες και οι μειωμένες βροχοπτώσεις έχουν θέσει τις θερινές καλλιέργειες υπό πίεση, μειώνοντας τις εθνικές προσδοκίες απόδοσης.
Σε μεγάλες περιοχές της Ρουμανίας και στο μεγαλύτερο μέρος της Βουλγαρίας, ο ζεστός και ξηρός καιρός συνεχίστηκε, εμποδίζοντας τις θερινές καλλιέργειες να ανακάμψουν από τις ήδη μέτριες συνθήκες που επικρατούσαν τον Ιούλιο.
Στην Ελλάδα, οι παρατεταμένες υψηλές θερμοκρασίες μείωσαν σημαντικά την υγρασία του εδάφους σε επίπεδα που η άρδευση δεν μπορούσε να αντισταθμίσει. Κατά συνέπεια, οι προσδοκίες για τις αποδόσεις μειώθηκαν στις ανατολικές και βόρειες περιοχές.
Στην Τουρκία, το μακροχρόνιο έλλειμμα νερού και οι πολύ υψηλές θερμοκρασίες ήταν ιδιαίτερα δυσμενείς για τις θερινές καλλιέργειες, οι οποίες υπέφεραν από περιορισμένη άρδευση και θερμική καταπόνηση.
Στην Ουκρανία, οι θερινές καλλιέργειες στις νότιες και ανατολικές περιοχές εξακολουθούν να πλήττονται από ξηρασία.

Λήξη χειμερινής/εαρινής καλλιεργητικής περιόδου

Η χειμερινή/εαρινή περίοδος καλλιέργειας έληξε χωρίς να καταγραφούν νέες επιπτώσεις. Για την τελευταία αξιολόγηση των χειμερινών καλλιεργειών, ανατρέξτε στο τεύχος Ιουλίου του δελτίου

Περαιτέρω πληροφορίες για τη γεωργία

Εγγραφείτε στο Δελτίο MARS του JRC Δελτία MARS του JRC (Παρακολούθηση των γεωργικών πόρων)

Για ολοκληρωμένες γνώσεις σχετικά με τη γεωργία στην Ευρώπη, ανατρέξτε στον ιστότοπο AGRI4CAST του ΚΚΕρ, ο οποίος προσφέρει πληθώρα πληροφοριών, εργαλείων, δεδομένων και μαθημάτων, μεταξύ των οποίων:

Δελτία MARS του ΚΚΕρ: Να λαμβάνετε μηνιαίες αναλύσεις σχετικά με τις συνθήκες ανάπτυξης των καλλιεργειών και τις προβλέψεις απόδοσης για την ΕΕ και τις γειτονικές χώρες.
JRC MARS Explorer: Πρόσβαση σε πάνω από 2000 χάρτες και γραφήματα υψηλής ανάλυσης που περιγράφουν λεπτομερώς τις πρόσφατες καιρικές συνθήκες και την πρόοδο της ανάπτυξης των καλλιεργειών.
Πύλη πόρων AGRI4CAST: Χρησιμοποιήστε ελεύθερα διαθέσιμα σύνολα δεδομένων και λογισμικό που αναπτύχθηκε από την AGRI4CAST για δημόσια χρήση.
Βίντεο πρόβλεψης καλλιεργειών: Συνεργαστείτε με μια εκπαιδευτική συλλογή βίντεο που παρέχουν μια επισκόπηση των δραστηριοτήτων παρακολούθησης των καλλιεργειών και πρόβλεψης της απόδοσης.

Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τη γεωργία σε παγκόσμιο επίπεδο, επισκεφθείτε τον ιστότοπο ASAP (Anomaly Hotspots of Agricultural Production) του ΚΚΕρ για να αποκτήσετε πρόσβαση στις τελευταίες πληροφορίες σχετικά με τα παγκόσμια κομβικά σημεία γεωργικής παραγωγής σε χώρες που διατρέχουν κίνδυνο επισιτιστικής ανασφάλειας.